fungi Sommerruller

Snik inn litt sommer i hverdagen med disse sunne, fargerike sommerrullene. Næringsrik middag fullpakket med smak.

Ingredienser

rispapir

salat

gulrøtter

rødkål

koriander

1 ss lønnesirup eller honning

1 ts revet ingefær

1 ts chili

1 ts fungi Umami Salt

6 ss fungi Nordic Ponzu

1 ss peanøttsmør

Fremgangsmåte

1 Dypp et ark rispapir i varmt vann i ca. 2 sekunder og legg det på et fuktig kjøkkenhåndkle

2 Skjær grønnsakene i mindre biter

3 Legg grønnsakene og korianderen på rispapiret

4 Pakk rispapiret stramt rundt fyllet. Brett inn sidene og rull sammen.

5 For å lage dipsausen, kombiner lønnesirup, chili, peanøttsmør, ingefær, fungi Nordic Ponzu, fungi Umami Salt

6 Skjær rullene i 2 biter og server med dipsausen