fungi Kantarellomelett

Ingredienser

4 egg

2 ss fløte

salt

150 g kantareller

1 hvitløksfedd

oliven olje

fungi Umami Salt

Fremgangsmåte

1 Pisk sammen egg og fløte.

2 Stek eggene på lav/middels varme, snu omeletten og stek den andre siden.

3 Stek hakket hvitløk i olivenolje og tilsett kantarellene.

4 Kok til den er myk, men fortsatt saftig.

5 Legg omeletten på en tallerken, brett i to og legg kantarellene på toppen.

6 Dryss med fungi Umami Salt.