Grillede grønnsaker med halloumi og rødbethummus

Leter du etter en enkel oppskrift for å imponere middagsgjestene i helgen? Prøv grillede grønnsaker og halloumi med rødbethummus, du vil ikke angre!

Ingredienser

paprika

purre eller vårløk

rødbet

gulrot

Tyrkisk yoghurt

halloumi

fungi Nordisk Ponzu

tomater

friske urter (som persille eller basilikum)

Fremgangsmåte

1 Ta favorittgrønnsakene dine og grill dem sammen med halloumi.

2 Tilsett friske urter og tomater.

3 Topp grønnsakene med tyrkisk yoghurt og fungi Nordisk Ponzu.

4 Lag rødbethummus på samme måte som fungi hummus, men smak til med rødbetjuice og litt spisskummen.