Bløtkokt Egg med Avokado

Ingredienser

1 egg

1 brødskive

1/2-1 avokado

1-2 salatblader

1 ts fungi Umami Salt

1/2 ts sesamfrø

Fremgangsmåte

1 Kok egget i 6-7 min.

2 Legg den i kaldt vann.

3 Skrell egget.

4 Knus avokadoen med en gaffel.

5 Ta en skive av favorittbrødet ditt og topp den med knust avokado, litt salat, egg, og strø litt fungi Umami Salt og sesamfrø på toppen.