Pærekompott

Søtt og digg kompott som får en helt ny nivå med noe dråper fungi

INGREDIENSER

Nok til ca. 4-6 personer

SLIK GJØR DU

1. Terne pærene.


2. 
Tilsett pære terninger, vann, honning og fungi i en kjele.
 


4. Koke in vannet helt, hvis du ønsker en mykere pære biter tilsett mer vann tex dubbel mengde og koke in den.

En perfekt kompott till alla typer av ost.

Fungi ger en extra nivå till kompotten och bryter av allt det söta med sälta, lite bitterhet och massa umami.

Man kan fint laga stora mängder av den goda kompott den håller flera månader i kylskåp.

Jag tycker den passar utmärkt till allt av mögelost och ostar med en ganska hög sälta. Gruyere är en annan favorit som passar väldigt fint ihop med den här päronkompotten. Testa dig fram till din favorit.

No Comments

Post A Comment

Ønsker du hemmeligheten
til god mat?

X