Ingredienser

1 stk sellerirot

1-2 ss fungi Sort Peppersaus

1 ss olivenolje

1-2 ss fungi Umami Salt

Fremgangsmåte

1 Rist sellerirot i 1 time på maks effekt i ovnen.

2 Ta den ut, legg den i kaldt vann og ta av skalet.

3 Tilsett 1ss fungi Sort Peppersaus og eventuelt litt Umami Salt (ca 1ss).

4 Rist videre i 10 min på full effekt.

5 Ta den ut og topp med litt Umami Salt, 1ss olivenolje og 1 ss fungi Sort Peppersaus.