Ingredienser

1 hokkaido gresskar

oliven olje

fungi Umami Salt

honning (eller et plantebasert alternativ)

Fremgangsmåte

1 Del gresskaret i to

2 Skrap ut frøene med en skje

3 Skjær gresskaret i 2-3 cm brede skiver

4 Legg gresskaret på et stekebrett

5 Drypp over olivenolje og honning

6 Strø med fungi Umami Salt

7 Stek i ca 20 min