Fungikokken deler sine beste hemmeligheter og tanker om mat

Johan Erkkila har mer en 20 års erfaring fra resturanter, cholocateri, storkjøkken og utvikling av spennende matkonsepter og produkter. Johan er lidenskapelig for moderne, smakful og sunn mat og muligheten til å lære bort de grunnleggende ideene som har fått ham til å lykkes.

Følg Johans Blogg for de beste tipsene og innsikt i kokkenes rike

Hva er hemmeligheten til god mat?

Matlagning ska ju vara kul och lekfullt, men för att man ska få frihet till att kreera till det fullo på köket är det en del baskunskap som bör vara på plats.

 

När man har den kunskapen och förstår logiken bakom mat, är det bara fritt fram att skapa utan begränsning och för många öppnas en helt ny värld av smaker och kombinationer. Det är just detta jag vill leda er till!

 

Vi jobbar för fullt med att skapa inspirerande kurser innanför temat “Hemmeligheten till god mat”.

 

Det kommer att bli både fysiska kurs för upp till 12-15 pers och digitala kurs. Följ med här på Fungibloggen, så får ni massa bra recepten och inspiration i väntan på att vi lanserar de första kurserna.

No Comments

Post A Comment

Ønsker du hemmeligheten
til god mat?

X